Italië | Toscane | Sangiovese - Canaiolo
Ervaar de verfijning van de Chianti Classico van Isola e Olena, een uitmuntende rode wijn afkomstig uit het hart van de Toscaanse wijnregio. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van Sangiovese-druiven, aangevuld met een kleine hoeveelheid Canaiolo en andere lokale variëteiten, waardoor een geweldige balans tussen fruit en karakter ontstaat.
Met een aromatisch profiel waarin de tonen van rijpe kersen, pruimen en een vleugje specerijen prominent aanwezig zijn, biedt deze Chianti Classico een uitnodigende neus die de zintuigen prikkelt. In de mond is hij levendig en elegant, met stevige, maar zijdezachte tannines en een frisse zuurgraad die de smaken mooi in evenwicht houdt. De wijn heeft een aangename lengte in de afdronk, waarin ook hints van aardse tonen en een subtiele mineraliteit naar voren komen.
Deze wijn is ideaal om te combineren met typisch Toscaanse gerechten zoals pasta met ragù, gegrild vlees of een selectie van kazen